Enrere

August 8th, 2016

Neix l’Apotheke Bar

Amb l’apertura de bEAuTy, 01 d’Agost, neix l’Apotheke Bar. Una cocteleria amb reminiscències romàntiques que ens trasllada a la Farmàcia més antiga d’Espanya, la farmàcia de Llívia.

096A2039
Fundada al segle XV, la farmàcia va ser gestionada per la família Esteve durant set generacions. La raó de la seva localització radica a les plantes i botànics que es troben a la zona.

Centenars d’anys d’experiència van crear una alquímia de proporcions perfectes, origen dels remeis naturals.

Una de les joies del patrimoni de la Cerdanya que ha servit d’inspiració per al nostre Apotheke Bar.
Els seus clàssics pots blaus o albarels de lletres gòtiques on els farmacèutics guardaven remeis i medicines, avui és on el nostre bartender conserva les essències, aromes i extractes per als seus espectaculars còctels.

Apotheke_01_OK
menu
Perquè Adrià Batlle no és nou en tot això. En acabar els seus estudis a l’Escola d’Hosteleria de Barcelona va entrar a formar part de l’equip del famós Slow Cocktail Bar, per a molts, la millor cocteleria de Barcelona.
A continuació, va viatjar a Singapur per a seguir aprenent dels millors.
Després de dos anys per Àsia es va mudar a Londres, en concret, per a treballar a la barra del Mandarin Oriental: el millor hotel d’Anglaterra de l’actualitat.
I després de passar per Sydney i Dubai torna a casa per a portar-nos tot el seu know-how recollit pels seus viatges al voltant del globus.

foto-2-apotheke
096A1759
foto-1-apotheke
096A1690
L’Apotheke Bar obre tots els dies de 12am a 1pm.
Apropa’t i prova les creacions de Batlle a bEAuTy, com ara el “Mountain Penicilin”, amb Jonnhy Walker i ratafia sobre una bola de gelat, l’“Spanish Gentleman” elaborat amb rom, Pedro Ximenes i licor de xocolata o la nostra versió del clàssic “Negroni”, perfecte per a un aperitiu de cap de setmana.

096A1785
Aquí a bEAuTy Apotheke, respectem i recuperem les tradicions del passat per aconseguir que els nostres clients se sentin millor.
Això és bEAuTy.